1-2 декабря 2020 года пройдет общероссийская конференция «Школьное питание – вкусное, качественное, полезное». Хотя питание в школах уже почти полгода осуществляется по новым стандартам, тем не менее, у всех участников, обеспечивающих этот процесс, накопились вопросы и предложения, как организовать процедуру школьного питания так, чтобы довольными были дети и их родители.
АНО «Институт отраслевого питания» с самых первых дней принимает активное участие в разработке новой модели школьного питания. Эксперты института тщательным образом разрабатывали меню для школьных столовых, чтобы оно было разнообразным, сбалансированным, вкусным и полезным.
Одна из экспертных площадок конференции как раз и будет посвящена этой проблеме и называется «Меню: первое, второе и компот». В работе сессии примет участие Президент «Института отраслевого питания» Чернигов В. В.
Владимир Валерьевич расскажет о принципах реализации концепции здорового питания, о продуктах, которые обязательно должны быть в школьном меню, о разработке диетического питания для школьников с особенностями здоровья.
Также он выступит на дискуссионной площадке «Поглядим, что едим». Участники будут обсуждать вопросы, связанные с общественным и родительским контролем качества питания в школах страны.
Чернигов поделится данными мониторинга, который институт организовал совместно с общероссийским народным фронтом. Были обработаны тысячи вопросов, пришедших на горячую линию, и приняты решения по устранению проблем, выявленных родителями и общественниками.
Еще одна проблема, которой занимается «Институт отраслевого питания» это организация питания в малокомплектных школах. Своим видением проблемы как сделать так, чтобы дети школ, в которых 100-150 учеников, тоже получали разнообразное и полезное питание в школах, поделятся на конференции Координатор Бюро расследования ОНФ, депутат Госдумы РФ Гетта А.А. и Президент АНО «Институт отраслевого питания» Чернигов В.В.
В конференции примут участие все заинтересованные участники: директора общеобразовательных учреждений, операторы и поставщики питания в школьные столовые, родители, представители Министерства просвещения, Роспотребнадзора, ОНФ, эксперты Института отраслевого питания.
Всероссийская конференция станет местом дискуссий и обмена опытом для всех, кто организует питание детей в школах, кто разрабатывает меню и нормы, кто поставляет продукты и контролирует их качество. Не зря девизом форума стал девиз «Школьное питание: вкусно, качественно, полезно».